Du skal bruge:
\n4 personer<\/p>\n
500-600 g torskefilet
\n15 g sm\u00f8r
\n3 spsk hvedemel
\n5 dl letm\u00e6lk
\n1-2 spsk fiskesennep el. Maille grovkornet sennep
\nsalt og peber
\nevt. hvidvinseddike<\/p>\n
Tilbeh\u00f8r:
\nspr\u00f8d bacon
\nh\u00e5rdkogte \u00e6g
\nsyltede r\u00f8dbeder
\nrevet peberrod
\nsm\u00e5 kogte kartofler<\/p>\n
S\u00e5dan g\u00f8r du
\nSk\u00e6r torskefileterne i 6 cm brede stykker, og l\u00e6g dem i et ovnfast fad smurt med lidt olie.
\nKrydr fisken med salt og friskkv\u00e6rnet peber, og damp den i ovnen i ca. 10 minutter ved 200 grader.
\nPisk sm\u00f8r, mel og m\u00e6lk sammen i en tykbundet gryde under opvarmning.
\nKog saucen igennem, og smag til med sennep, salt og evt. lidt hvidvinseddike.<\/p>\n
Serv\u00e9r den dampede torsk med spr\u00f8d bacon, \u00e6g i b\u00e5de, r\u00f8dbeder i tern, revet peberrod, kogte kartofler og sennepssauce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Du skal bruge: 4 personer 500-600 g torskefilet 15 g sm\u00f8r 3 spsk hvedemel 5 dl letm\u00e6lk 1-2 spsk fiskesennep el. Maille grovkornet sennep salt og peber evt. hvidvinseddike Tilbeh\u00f8r: spr\u00f8d bacon h\u00e5rdkogte \u00e6g syltede r\u00f8dbeder revet peberrod sm\u00e5 kogte kartofler S\u00e5dan g\u00f8r du Sk\u00e6r torskefileterne i 6 cm brede stykker, og l\u00e6g dem i <\/p>\n