RAMSLØG

I maj måned blomstrer ramsløg med fine, hvide stjerneformede blomster samlet i en åben skærm, som sidder på en trekantet stilk. I modsætning til mange andre løg dannes der ikke yngleknopper på ramsløg.

Opskrifter

Opskrift på Ramsløg-pesto:

  • 3 pæne håndfulde ramsløgblade
  • 70 gram friskrevet permasanost
  • 70 gram pinjekerner (eller valnødder)
  • 1-1 1/2 dl bornholmsk koldpresset rapskimolie
  • lidt salt

Det hele køres en gang i blenderen, og bruges til brødet eller salaten.

Du må smage dig frem til, hvor meget “3 pæne håndfulde” er, med de helt friske spæde forårsspirer kan det blive utroligt stærkt.

Efter afblomstringen danner den frugter, som er trerummede kapsler med små sorte frø. Når frøene er modne, bliver stænglen slap og lægger sig på jorden. På den måde er frøene gjort lettilgængelige for myrerne, som efterstræber dem på grund af deres olieindhold. Dermed sikrer myrerne sig mad, og planten bliver spredt.

 

 

Smakkesejlads

imageØhavets smakkecenter – Strynø

Vil du ud og sejle for egen kraft?

Har du aldrig sejlet med sejl før, så få instruktion på centeret, og sejl derefter som kaptajn på egen båd afsted med familie eller venner. Hver smakkejolle rummer 5 personer.

 

Smakkejoller udlejes også i flere dage med udstyr (telt, kogegrej mv.) til overnatning på de mange små øer, hvor der findes overnatningspladser.

Husk dog at nogle øer er fredede i fuglenes yngletid, således at de kan få ro til at få unger på vingerne.

 

Du kan også prøve vores havkajakker, som er utroligt nemme at sejle i. Er du nybegynder, så få undervisning af vores dygtige kajakinstruktør.
Vil du hellere afsted på en guidet tur, så tag på tur med naturvejlederen i smakkejolle og hør historien om øhavets natur og kultur.